原味绿豆糕

欢乐糖原麦网红吐司店教您如何制作绿豆糕。

步骤

蒸好的绿豆放入大盆中，加入白糖和麦芽糖搅拌均匀将蒸好的绿豆用铲子或者大勺子捻成泥，一定要耐心的捻，捻的越细致越好

把不粘锅放入到火上，再开小火，把黄油完全融化

倒入捻好的绿豆泥慢慢翻炒，一开始的话绿豆泥可能会有点湿润，但是一定要小火不停的去翻炒，炒到绿豆泥成团，表面不沾手就可以了

炒好的绿豆泥晾凉以后，用筛子过一遍筛

过好筛的绿豆泥就分成五十克一个的圆球，再放入月饼模中压成型就可以了