欢乐糖原麦吐司品牌店教你怎么去做芝士火腿吐司

1. 将除去无盐黄油外的所有原材料，低中速的去搅拌

   
   

2. 搅拌到八成（即可撑开薄膜，洞口有锯齿），再加入软化的无盐黄油，然后继续搅拌

   
   

3. 搅拌至完全扩展阶段（即有透亮的薄膜）

   
   

  4.发酵：24-26度，时间在40分钟，发酵至二倍大

   5.分割面团：每个面团在200克

   6.整形：将面团擀开，然后放入一片芝士片和两片火腿，从上到下卷起，一切四，放入250克方形的吐司盒里面

  7.发酵：温度在32度、湿度在80%，发酵至八分满

 8.表面上刷一层蛋液，再撒少许马苏里拉芝士

9.烘烤：上火在160，下火要在220度，需要25-30分钟

 10.出炉以后表面撒上香芹碎装饰

11.这样芝士火腿吐司面包就做好了，撕开满满以后都是芝士和火腿的香味