皇冠芝士吐司

欢乐糖原麦知名品牌吐司店教你如何制作皇冠芝士吐司

皇冠芝士吐司用料：

做法：

除盐和黄油所有材料混合，揉出粗膜，加入盐和黄油，然后先慢后快揉到扩展阶段。

28度左右发酵，大约是一小时，最重要还是要看状态。

再分成6份，每份65g，滚圆松弛10分钟。

奶酪馅：奶酪和糖搅拌均均。

包馅放入模具，进烤箱进行二次发酵。

180度30分钟，8分钟以后再盖上锡纸。

出炉立即取出放凉就可以了，有余温时再放入吐司袋，常温储存。