欢乐糖原麦知名品牌吐司店教你如何制作皇冠芝士吐司 皇冠芝士吐司用料:
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产品说明
欢乐糖原麦知名品牌吐司店教你如何制作皇冠芝士吐司
皇冠芝士吐司用料:
做法:
除盐和黄油所有材料混合,揉出粗膜,加入盐和黄油,然后先慢后快揉到扩展阶段。
28度左右发酵,大约是一小时,最重要还是要看状态。
再分成6份,每份65g,滚圆松弛10分钟。
奶酪馅:奶酪和糖搅拌均均。
包馅放入模具,进烤箱进行二次发酵。
180度30分钟,8分钟以后再盖上锡纸。
出炉立即取出放凉就可以了,有余温时再放入吐司袋,常温储存。
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2022-03-05
2021-12-16
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