招牌原味吐司面包是选用纯自然成熟的高筋小麦面粉，再去细致研磨。色泽自然而洁白，细腻均匀蓬松而不结块。源自新西兰奶源，高品质新鲜牛奶加工而成的黄油，里面含有人体需要的多种成分。
吐司是英文toast的音译（而粤语广东话叫做多士），其实就是用长方形带盖或者是不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经过切片之后呈现正方形，再夹入火腿或是蔬菜后即为三明治。而用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，像我国的长方形的大面。
原味吐司的选购方法：
一、看外型：塌倒或是外型有凹陷的吐司，可能是倒模和烘烤不完全所造成的，最好是去挑切片以后仍能方正站好的吐司。市面常见的有山形还有方形吐司，方形吐司是在烘烤的时候加盖，可以方便制作成三明治；山形吐司则可以不加盖，烘烤的过程自然，口感较好。
二、看颜色：烘烤完全和恰到好处的吐司，外皮颜色是呈现金黄色，这种土司的话因为含水分够，口感柔软；烤过头的吐司，不仅外皮的颜色会深点，而且内部也会因水分流失较多，口感变得干硬。
三、看层次：发酵和烘烤完全的吐司，外层烤得层次会分明点，吃起来的话会略有点酥感；发酵和烘烤不足的吐司，外皮和面包外缘感觉像是挤压在一块，口感相对较逊。
